자랑스런 소믈리에

자랑스런 소믈리에2018-08-31T09:48:45+00:00

망원동의 특별한 레스토랑 ' 소노' 대표 김찬겸 채소소믈리에를 소개합니다.

작성자
정소이
작성일
2019-04-19 18:33
조회
834
망원동의 작지만 특별한 레스토랑 '소노' 대표

채소소믈리에 김찬겸님

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채소소믈리에가 만드는 한국식 이탈리아 요리 레스토랑으로

화학조미료는 사용하지 않고, 농약을 쓰지 않고 자연순환 농법으로

농사짓는 곳에서 가져오는 채소, 동물복지를 실천하는 농장의

고기를 사용해 식재료도 맛도 건강함을 추구합니다.

 

어디에서도 맛볼 수 없는 소노만의 특별한 요리를 선보이기 위해

끊임없이 메뉴개발을 한다고 합니다.
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